GuerraInFame: il mulino Pizzardi di Bentivoglio

Mulino di Bentivoglio (14)GuerrainFame è un progetto dedicato ai temi dell’alimentazione in Italia nel periodo dal 1915 al 1945. Nel portale si trovano materiali multimediali (filmati d’epoca, immagini) e documenti. Le risorse sono collocate in tre scenari cronologici che illustrano le strategie attraverso cui l’Italia ha affrontato i problemi dell’alimentazione nell’extra-ordinaria quotidianità dei due periodi bellici. Temi centrali sono la produzione del cibo, l’approvvigionamento della popolazione civile e dei soldati nei fronti di guerra, le politiche di razionamento e le strategie messe in atto per sopravvivere o, nei mesi immediatamente successivi ai trattati di pace, provare a ricominciare. Questioni attinenti, e capaci di ampliare l’analisi oltre i periodi bellici, riguardano le politiche di salvaguardia dei prodotti dell’economia nazionale e il loro impatto sui consumi. Le trasformazioni che la guerra comporta si proiettano, infatti, nelle fasi successive, mutando considerevolmente gli aspetti della vita quotidiana. Il rapporto fra storia e cibo, che l’Expo ha contribuito a porre al centro dell’attenzione, si chiarisce non solo grazie alle periodizzazioni proposte, rappresentate ed esemplificate da immagini e documenti fra i quali è possibile navigare per parole-chiave e temi, ma anche grazie agli approfondimenti curati dagli Istituti Storici regionali che restituiscono alcune specificità territoriali. Fra le risorse del portale anche: un dizionario tematico, una sezione riservata a ricettari e ricette di guerra e una alle attività didattiche inerenti.

Gli Amici delle vie d’acqua hanno dato volentieri il proprio contributo fotografico attraverso una gallery del Mulino Pizzardi a Bentivoglio, sede di numerose visite guidate.